NEDERBURG 56HUNDRED CABERNET SAUVIGNON
Vīna darītava NEDERBURG ieņem 36 vietu top 50 Pasaule Visgodājamāko Vīna Zīmolu sarakstā, pēc Drinks International datiem.
Nederburg vīni ir izsmalcināti augstākās kvalitātes Dienvidāfrikas vīni, kas tiek eksportēti uz daudzām pasaules valstīm Eiropā un Ziemeļamerikā.
Ražošana: Vīnogas tika novāktas periodā no februāra līdz martam temperatūrā no 22º līdz 23.5ºC. Vīnogas tika sasmalcinātas, pēc tam atdzesētas un fermentētas uz ādiņām pie temperatūras no 25º līdz 28ºC nerūsējošā tērauda tvertnēs divas nedēļas. Pēc fermentācijas pabeigšanas, vīns tika izturēts franču un amerikāņu ozolkoka mucās piecus mēnešus.
Apraksts: Vīnam piemīt rubīnsarkana krasa, aromātā var sajust nogatavināto sarkano ogu un tumšās šokolādes aromātu, kas papildinātas ar ozola niansēm nobeigumā. Vidēji intensīvs vīns ar augļu un maigu ozolkoka niansi gāršā, kas papildināta ar maigiem tanīniem un ilgstošu pēcgaršu.
Saderība ar ēdienu: Ideāls partneris sarkanās gaļās ēdieniem, pastētēm, sieriem un uzkodām. Pasniegt 15-18° C temperatūrā.