KENDERMANN ALCOHOL FREE SPARKLING
Bezalkoholisko vīnu tendences globālās izaugsmes rezultātā Kendermanns ir radījis produktu Kendermanns Alcohol Free Sparkling Wine. Šī dzirkstošā vīna ražošanā tiek izmantota ļoti maiga metode, lai no dzirkstošā vīna atdalītu alkoholu,tai pat laikā saglabājot vīna kvalitāti un struktūru. Vīnogas novāc agri, lai nebūtu pārāk augsts cukura līmenis un mazāks iespējamais alkohola saturs. Vīnogas maigi presē un raudzē pie temp.30°C vairākas dienas, lai nodrošinātu skaistu salmu dzelteno krāsu un atbrīvotu no mizām maigos tanīnus. Spirtu no vīna maigi atdala ar vakuuma destilāciju zem spiediena. Tā kā temperatūra ir 30°C, vīna garšas un aromāti netiek bojāti.
Garša un aromāts
Vīns ir svaigs un augļains. Vīnam ir salda garša un labs skābuma balanss. Aromāta priekšplānā izceļas ābolu un laima nianses ar patīkamu saldumu.
Pasniegšanas ieteikumi
Lieliski piemērots kā aperitīvs, ar vistas gaļu, zivīm, veģetāriem ēdieniem un salātiem.
Pasniedz atdzesētu 7 °C.
