Alexandre Bonnet Brut
Domaine Alexandre Bonnet ir neatkarīgs audzētājs un ražotājs (Récoltant-Manipulant) no Les Riceys ciemata Šampaņas dienvidos. Saimniecības vēsture aizsākās 1970. gados, kad Bonnet ģimene sāka ražot un pildīt šampanieti zem sava vārda, balstoties uz vairākās paaudzēs uzkrātu pieredzi vīnkopībā.
Alexandre Bonnet īpašu uzmanību pievērš Pinot Noir šķirnei, kas ir Les Riceys vizītkarte un veido saimniecības vīnu raksturu. Saimniecība strādā pēc agroekoloģijas principiem, veicinot bioloģisko daudzveidību un ilgtspējīgu vīnkopību.
Alexandre Bonnet īpašu uzmanību pievērš Pinot Noir šķirnei, kas ir Les Riceys vizītkarte un veido saimniecības vīnu raksturu. Saimniecība strādā pēc agroekoloģijas principiem, veicinot bioloģisko daudzveidību un ilgtspējīgu vīnkopību.
Tilpums
0.75 L
Brut gatavots no 100% Pinot Noir vīnogām, kas novāktas ar rokām un rūpīgi atlasītas. Pēc fermentācijas un malolaktiskās fermentācijas vīns tiek nogatavināts uz rauga nogulsnēm vismaz 30 mēnešus, iegūstot lielāku dziļumu, tekstūru un harmoniju.
Garša un aromāts
Aromātā dominē sarkano ābolu, persiku un balto ziedu notis, ko papildina citrusaugļu un viegli grauzdētas maizes nianses. Garša ir svaiga un strukturēta, ar sulīgu augļainumu un izteiksmīgu raksturu, ko piešķir Pinot Noir šķirne. Pēcgarša ir eleganta un noturīga, ar nogatavojušos augļu un vieglām briošas niansēm.
Pasniegšana
Lieliski sader ar austerēm, baltajām zivīm un viegliem ēdieniem ar sviesta vai krēmīgām mērcēm.
Pasniegt 8-10°C temperatūrā.
