Casal Garcia SPARKLING WHITE
Šis portugāļu pussaldais dzirkstošais vīns izceļas ar savu oriģinalitāti, kas izaicina, ar atsvaidzinošu un augļainu aromātu. Casal Garcia ir ekspresīvs, svaigs un augļains dzirkstošais vīns, kura aromātā un garšā dominē zaļo ābolu un tropisko augļu nianses.
Labi sabalansēts, ar patīkamu un harmonisku pēcgaršu.
Ražošanas process:
Bāzes vīna ražošanai vīnogas tiek novāktas optimālajā cukura un skābuma balansā. Vīnogas tiek pakļautas vienmērīgai un maigai presēšanai, kam seko zemas temperatūras fermentācija, lai iegūtu svaigu, elegantu un augļainu vīna bāzi. Pēc tam seko otra fermentācija 16°C pēc charmat metodēs. Otra fermentācija iedod vīnam smalkumu, noturīgus burbuļus, ka arī augļainu un krēmīgu struktūru.