PASQUA MAI DIRE MAI VALPOLICELLA SUPERIORE
MAI DIRE MAI (tulk. «nekad nesaki nekad») ir prestižs vīna zīmols, kas apvieno Pasqua ģimenes bagāto vīndaru pieredzi ar Montevegro vīna dārza izcilo terroir. Šis 23 hektāru lielais vīna dārzs atrodas uz kalna virsotnes, 350 metru augstumā starp Val d'Illasi un Val di Mezzane ielejām. Vīna dārzam ir raksturīga mālaina un kaļķaina augsne, kas nodrošina optimālu minerālvielu saturu un unikālu vīna garšu. MAI DIRE MAI izceļas ar eleganci, daudzveidīgu un izsmalcinātu garšu paleti, padarot to par lielisku un cienījamu izvēli vīna pazinējiem.
Tilpums
0.75 L
Vīns nāk no ikoniska vīna dārza Montevegro. Vīnogas audzē nelielā 5,1 hektāru platībā. Vīnogas tiek vāktas ar rokām, rūpīgi izvēloties. Pēc presēšanas notiek fermentācija kontrolētā temperatūrā. Pēdējais posms ir nogatavināšana: 18 mēnešus 500 litru un 225 litru franču ozolkoka mucās.
Garša un aromāts
Intensīva un sarežģīta buķete, eleganta un sulīga garša. Aromātā ir tabakas, ciedra koka, riekstu un balzamiko notis. Pēc garšas vīns ir silts un intensīvs, ar morello ķiršu, krustnagliņu un kafijas aromātiem, ļoti smalkiem un noapaļotiem tanīniem. Pēcgarša gara, pikanta, ar ievārījuma niansi.
Pasniegšana
Lieliski piemērots sarkanai gaļai, BBQ, medījumiem. Pasniegt 18°C temperatūrā.
Saistītie produkti
