SAINT HILAIRE CREMANT BRUT ROSE
Blanquette de Limoux:
Blanquette de Limoux iespējams ir vecākais dzirkstošais vīns pasaulē. Zināms, ka 1531. gadā Benediktiešu mūks no Saint Hilaire klostera jau gatavoja Blanquette de Limoux, kas nozīmē, ka tas laika ziņā ir PĀRSPĒJIS ŠAMPANIETI par aptuveni veselu gadsimtu!
Uz doto brīdi Saint Hilaire vīni tiek eksportēti uz vairāk kā 60 pasaules valstīm.
Šis vīns tiek izturēts uz līstēm no 12 līdz 15 mēnešiem, lai veicinātu sekundāro aromātu attīstību un sasniegtu izcilo burbuļu smalkumu. Īsā nogatavināšana palīdz saglabāt šķirnes aromātu un tās skaisto svaigumu.
Šīm cremant piemīt skaista, maigi laša rozā krāsa un elegantie burbulīši. Aromātā atklājas savienojums starp baltiem augļiem, tādiem ka bumbieri un persiki, nektarīna niansēm, grauzdējumiem un brioche niansēm. Dzirkstošais vīns ir harmonisks un labi sabalansēts.
Šis Cremant ir īpaši piemērots uzkodu un kokteiļu ballītēs. Tas būs ideāls partneris vasaras desertiem, piemēram, augļu salātiem un augļu pīrāgiem.
Ieteicams pasniegt atdzesētu 7-8°C .