Blason Rouge
Kad domājam par Francijas vīndarīšanu, mums nāk prātā daudz slavenu vārdu un reģionu, sākot no Bordo līdz Šampaņai. Tomēr īstie atklājumi gaida tos, kuri ir gatavi ieskatīties dziļāk, mazāk zināmos, bet ne mazāk nozīmīgos reģionos. Viens no šādiem reģioniem ir Limū, kas atrodas Francijas dienvidos, Langedokas-Rusijonas reģionā. Šeit kopš 1946. gada vīndarītava Sieur d'Arques rada unikālus vīnus, kas apvieno gadsimtiem senas tradīcijas un mūsdienu meistarību.
Limū reģiona vīni ir pazīstami ar savu dzīvīgumu un izsmalcinātām garšām, kas padara tos par vērtīgu atklājumu īstiem vīna cienītājiem. Īpaši ievērojami ir vietējie dzirkstošie vīni Crémant de Limoux.
Kas ir Kremāns?
Kremāns ir dzirkstošais vīns, kas tiek ražots, izmantojot tradicionālo šampanieša metodi, bet ārpus Šampaņas reģiona. Šī metode ietver sekundāru rūgšanu pudelē un ilgstošu vīna izturēšanu uz rauga nogulsnēm, kas nodrošina aromātu sarežģītību un smalkus burbulīšus. Kremāni no Limū piedāvā izsmalcinātu svaigumu un līdzsvarotus augļu aromātus, kas var būt lielisks papildinājums gan svētku galdam, gan ikdienas maltītēm.
Sieur d'Arques Blason Rouge: Meistarība un rūpes par katru vīnogulāju
Vīndarītava Sieur d'Arques jau vairāk nekā 75 gadus ir Limū reģiona tradīciju sargs. Apvienojot vairāk nekā 200 vīnkopju, šī vīndarītava koncentrējas uz augstas kvalitātes ražošanu un uzmanību katram vīna izveides posmam – sākot no vīna dārza izvēles, līdz precīzai vīnogu šķirņu sajaukšanai.
To filozofijas pamatā ir vēlme izcelt katra vīna dārza un vīnogu šķirnes unikālo raksturu, kas padara viņu vīnus tik izteiksmīgus un autentiskus. Īpaša uzmanība tiek pievērsta Blason Rouge vīnu līnijai. Šajā sērijā vīni apvieno visas Limū reģiona labākās īpašības: svaigumu, struktūru un garšas daudzveidību.
Aromāts svaigs, pilnīgs, jūtami balto ziedu, persiku, zaļo ābolu, citronu aromāti. Vēlāk aromātā parādās lazdu riekstu un grauzdējuma nianses. Vīns ir spēcīgs, labi sabalansēts. Pēcgaršā jūtams grauzdējums.
Vīnogas: 70% Chardonnay, 20% Chenin, 5% Mauzac, 5% Pinot Noir
Svaigs un kraukšķīgs Francijas cremant
Vīnogas: 70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac
Tiek izturēts pudelēs uz nogulsnēm 36 mēnešus.
Vīnogas: 70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac
