Cremant de Limoux Blason Rouge Brut BLACK edition
1531. gadā Benediktiešu mūks no Saint Hilaire klostera izgatavoja pirmo dzirkstošo vīnu, kas nozīmē, ka tas laika ziņā ir pārspējis šampanieti par aptuveni veselu gadsimtu!
Vīnogas tiek ievāktas ar rokām, galvenokārt, no vīnogulājiem, kas atrodas okeāna reģionos, kas, pateicoties to vēsajam klimatam un augsnei, bagātai ar ūdens rezervēm, ir īpaši piemēroti augstākās klases dzirkstošo vīnu ražošanai.
Tiek izturēts pudelēs uz nogulsnēm 36 mēnešus.
Garša un aromāts
Šis cremant izceļas ar maigām un krēmīgām putām un ļoti smalkiem burbulīšiem. Tam piemīt elegants aromāts ar žāvētu augļu un garšvielu toņiem. Noapaļota un krēmīga garša ar dominējošām grauzdētas maizes niansēm, papildinātām ar vieglām pelēko piparu un citrusaugļu notīm. Elegants vīns ar bagātīgu aromātu buķeti un patīkami ilgstošu pēcgaršu.
Pasniegšanas ieteikumi
Lielisks aperitīvs, kā arī savienojumā ar foie gras, omāra vai langusta ēdieniem. Ieteicams pasniegt atdzesētu līdz 8-9°C .
