MATUA
MATUA vīna darītavas stāsts ir aizsācies 1966. gadā West Auckland, kur divi brāļi Bill un Ross Spence dibināja savu vīna darītavu. Trešās paaudzes vīndari ar vīziju uzcelt jaunu vēsturi Jaunzēlandes vīnu industrijā.
Kā patiesi inovatori viņi eksperimentēja ar vīnogu šķirnēm, ko tolaik neuzdrošinājās darīt daudzi citi vīndari. Eksperimentu rezultātā, viņi atrada vairākus vīnogulājus ar labu augšanas potenciālu: Semillion, Cabernet Franc, Gray Riesling un Sauvignon Blanc.
1969. gadā brāļi iesēja augsnē pirmās vīnogu sēklas, tostarp Sauvignon Blanc. Un jau 1970. gadā radās Matua vīnu zīmols. Matua tulkojumā no vietējās cilts Maori valodas nozīmē "Ģimenes galvenais cilvēks" jeb "Pirmais".
Arī Matua logo "Ta Moko" ir aizgūts no Jaunzēlandes Maoru kultūras. "Ta Moko" ir Maoru tradicionāls tetovējums, kas ir ļoti vērtīgs. Uzklāts uz sejas, vissvētākā ķermeņa daļa Maoru kultūrā, tas informē par cilvēka identitāti. Katrs simbols nozīmē tā īpašnieka stāstu – par viņa ģimeni, cilti, vietu sabiedrībā un zināšanām.
Jaunzēlandes pirmais Sauvignon Blanc
Brāļi Bill un Ross bija pirmie, kuri saražoja Sauvignon Blanc vīnu Jaunzēlandē (1974. gadā) un kļuva par patiesiem Jaunzēlandes vīna nozares pionieriem. Viņu pirmā raža bija niecīga, iegūstot tikai 300 litrus vīna.
Šodien Matua vīna darītava ir slavena, ne tikai ar lielisku Sauvignon ražošanu, bet tā ir viena no Jaunzēlandes visvairāk apbalvotākajām un starptautiski atzītajām vīna darītavām, kas ražo arī kvalitatīvus Pinot Noir un Chardonnay vīnus.
2016. gadā Matua tika pasludināts par "Jaunzēlandes gada ražotāju" prestižajā starptautiskajā vīna un stipro dzerienu konkursā - IWSC un turpina saglabāt šo titulu jau piecus gadus pēc kārtas.
Matua Sauvignon Blanc vīns ir 7. vispopulārākais Sauvignon Blanc Amerikā. Katru gadu tiek pārdotas vairāk kā 10 milj. Sauvignon Blanc pudeles visā pasaulē.
Matua "Chill Check"
Matua vīniem piemīt bagāts un svaigs raksturs. Mēs iesakām tos baudīt atdzesētus un pareizā temperatūrā. Zīme "Chill Check" uz etiķetes, palīdz noteikt labāko temperatūru.
Kā tas darbojas?
Ievietojiet Matua vīnu ledusskapī, saldētavā vai vīna dzesētājā. Kad vīns būs sasniedzis vēlamo pasniegšanas temperatūru, baltās sniegpārslas marķējums uz pudeles etiķetes kļūs zils.
Labākā vīna pasniegšanas temperatūra ir 8-9° C. Šajā temperatūrā vislabāk ir izteikta vīna garšas un aromāta palete. Iesakām pasniegt vīnu atdzesētā glāzē, jo vēsāka glāze, jo labāk!
