PALAVANI PRESTIGE SEMI SWEET
Vīnogas šim vīnam tiek ievāktas ar rokām. Ražošanas pamatā ir klasiskā sekundārās fermentācijas metode, kas notiek zem spiediena noslēgtās tvertnēs. Pēc sekundārās fermentācijas vīnu iztur pudelēs vairākus mēnešus.
Vīnam piemīt smalks augļu aromāts ar zaļo ābolu, persiku un citrusaugļu notīm. Vīna garša ir atsvaidzinoša un viegla, ar patīkamu saldumu un nogatavinātu citrusaugļu toņiem.
Lielisks aperitīvs, kā arī savienojumā ar zivju ēdieniem, jūras veltēm un svaigiem desertiem.
Ieteicams pasniegt atdzesētu 8-10 °C temperatūrā.
PALAVANI vīna darītava atrodas Kistauri ciematā, Alazani ielejā. Vīnu vēsture aizsākās XVIII gadsimta sākumā. 1743. gadā, kad Kahetijas karalis Iraklijs II likvidēja Aragvi hercogisti un princis Bejan Eristavi apmetās Kistauri ciematā uz dzīvi. Viņš atdzīvināja izpostīto ciematu un kopš 1780. gada viņa vīna pagrabi ir kļuvuši populāri Kahetijā.
Tagad Palavani pieder ap 120 ha vīnogulāju platības Kaheti reģionā, tādas mikro zonas kā Kindzmarauli, Mukuzani un Tsinandali.
