PASQUA Desire Lush & Zin – FOUNDER’S SELECTION PRIMITIVO
Bagātīgs, pilnmiesīgs pussauss sarkanvīns, kas izgatavots no augstākās kvalitātes Primitivo (Zinfandel) vīnogām no Apūlijas reģiona. Dziļa rubīnsarkana krāsa ar intensīviem nogatavinātu kazeņu, plūmju un tumšo ķiršu aromātiem. Kompleksitāti pievieno vijolīšu, melno piparu un žāvētu garšaugu notis.
Sarkanās Primitivo vīnogas rūpīgi novāc ar rokām un pēc tam ātri nogādā vīna darītavā, kur tās tiek atdalītas no kātiņiem un maigi presētas. Vīnogas vienu nedēļu paliek tvertnē zemā temperatūrā, lai veiktu pirmsfermentācijas macerāciju un palielinātu augļaino profilu. Alkohola fermentācija norisinās 20-24°C temperatūrā, aptuveni,15-20 dienas. Vīns tiek noturēts nerūsējošā tērauda tvertnēs 6 mēnešus pirms pildīšanas pudelēs.
Ideāls ar grilētu vai ceptu sarkano gaļu un nogatavinātiem sieriem.
Pasniegt 18°C temperatūrā.
