ROCHE MAZET CHARDONNAY
Roche Mazet ir zīmols, kas rūpējas par dabu un ir saņēmis prestižo TERRA VITIS Susainable Viticulture medaļu.
Roche Mazet zīmolu radījis Castel Freres vīna darītavas .
Lai ražotu šo lielisko Chardonnay, vīnogas tiek novāktas ar rokām naktī vai agri no rīta, lai izvairītos no misas oksidācijas. Fermentācija notiek pie temperatūras no 15° līdz 17°C, lai maksimāli saglabātu tropisko augļu aromātus. Vīnu iztur 2-3 mēnešus uz koka skaidām, kas iedod vīnam vairāk apjoma un garšas sarežģītību.
Vīnam piemīt gaiši dzeltena krāsa ar mirdzošu atspulgu. Aromātā dominē medus, bumbieres, svaigo mandeļu un saldo garšvielu nianses. Garša ir noapaļota ar izteigtiem koksnes vaniļas mājieniem.
Lielisks savienojumā ar zivju ēdieniem, ēdieniem no baltās gaļas un mīkstiem sieriem.
Ieteicams pasniegt 12°C temperatūrā.