Bujabese (Bouillabaisse – tradicionāla franču zupa)

6-8
30-45 MIN
Jūras veltes
Jūras veltes
Nepieciešams
2kg zivs (piemēram, zandarts, asaris, vēžveidīgie)
200g sakapātu sīpolu
200g sakapātu tomātu
4 ķiploka daiviņas
1 sakapāts fenhelis
3 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
Timiāns
Lauru lapa
Apelsīna miza
100ml olīveļļas
Sāls, pipari
Safrāns
Ūdens zivs vārīšanai (daļu ūdens var aizvietot ar baltvīnu)
Pagatavošana
1. Sagrieziet zivi palielos gabalos.
2. Ielieciet sagrieztos dārzeņus un ķiplokus lielā katlā un pievienojiet olīveļļu. Vāriet 2 minūtes.
3. Izkārtojiet vēžveidīgos un zivis katlā un pārlejiet ar ūdeni, lai zivis būtu kārtīgi nosegtas.
4. Pievienojiet garšvielas – sāli, piparus un safrānu
5. Vāriet aptuveni 20 minūtes un beigās pievienojiet pētersīļus.
Uz augšu
You have added this item to your wishlist

Lai apmeklētu šo lapu Jums jābūt pilngadīgam.

Spiežot zemāk, apstiprinu, ka esmu sasniedzis pilngadību, kas saskaņā ar LR likumdošanu, ir 18 gadu vecums.

Vietne izmanto sīkfailus, lai atcerētos jūsu iestatījumus un statistiku. Lasīt vairāk