Valhalla jēra ribiņas
Skandināvu stila recepte lieliskai vakara maltītei!
45-60 MIN
Nepieciešams:
800 grami jēra ribiņu
1 tējk. (pāris šķipsnas) sāls
Saberzti melnie pipari
1 ēd.k. Valhalla medus sīrupa
Valhalla medus sīrupam:
100 ml Valhalla
3 ēd.k. medus
1 rozmarīna zariņš
Pasniedz ar:
Valhalla sarkanvīna mērci.
Šo ēdienu lieliski papildinās karamelizēti sīpoli, cepti kartupeļi ar ķiplokiem, krāsnī cepti kartupeļi vai vokpannā apcepti dārzeņi.
Medus sīrupa pagatavošana:
1. Vāriet visas sastāvdaļas aptuveni 10 minūtes vai kamēr šķidrums sabiezē
Ribiņas:
1. Noņemiet liekos taukus un saistaudus
2. Apkaisiet ribiņas ar sāli un pipariem
3. Ātri apbrūniniet tās sviestā uz sakarsētas pannas
4. Apbrūninātās ribiņas apslakiet ar Valhalla medus sīrupu
5. Cepiet cepeškrāsnī 200C° 12-16 minūtes. Cepšanas laiks atkarīgs no vēlamās gatavības pakāpes - vidēji ceptas vai caurceptas ribiņas
6. Izņemiet gaļu no krāsns un ļaujiet tai brītiņu “atpūsties”. Sagriežat ribiņas gabalos tieši starp kauliem un pasniedzat kopā ar Valhalla sarkanvīna mērci
Rekomendētie produkti
Saistītās receptes
