Domaine Bernard Defaix CHABLIS 1er Cru Cote de Lechet
Domaine Bernard Defaix vīna darītava atrodas Francijas ziemeļos Chablis reģiona sirdī - Milly pilsētiņā. Bernards, vīna ražotāju dzimtas pārstāvis ceturtajā paaudzē, uzsāka savu darbību 1959. gadā ar 2ha vīna dārzu. Šodien vīna ražotnei pieder aptuveni 27ha vīna dārzu. Apmēram pusē no šiem vīna dārziem atrodas Chablis 1er cru vīnogu lauki.
Tilpums
0.75 L
Šis vīns tiek pagatavots no divu vīnu sajaukuma. Vīns tiek 9-12 mēnešus izturēts uz savām nogulsnēm. Lai bagātinātu vīna struktūru, pirmos 6 mēnešus tas regulāri tiek maisīts. Gala rezultātā tiek apvienots izturēts un jauns vīns: 10% vīns, kas izturēts ozolkoka mucās un 90% vīns no nerūsējošā tērauda mucām.
Jaunajam vīnam piemīt svaigums un ziedu aromāts.
Izturētais vīns sniedz struktūru un izsmalcinātību.
Abu vīnu sajaukums veido sabalansētu, elegantu un harmonisku garšu un aromātu.
