PALAVANI Mukuzani
PALAVANI vīna darītava atrodas Kistauri ciematā, Alazani ielejā. Vīnu vēsture aizsākās XVIII gadsimta sākumā. 1743. gadā, kad Kahetijas karalis Iraklijs II likvidēja Aragvi hercogisti un princis Bejan Eristavi apmetās Kistauri ciematā uz dzīvi. Viņš atdzīvināja izpostīto ciematu un kopš 1780. gada viņa vīna pagrabi ir kļuvuši populāri Kahetijā.
Tagad Palavani pieder ap 120 ha vīnogulāju platības Kaheti reģionā, tādas mikro zonas kā Kindzmarauli, Mukuzani un Tsinandali.
Garša un aromāts
Piemīt daudzveidīga aromātu buķete, kurā dominē ķiršu, kazeņu, upeņu toņi, papildināti ar vieglām dūmakas, vaniļas un ozolkoka niansēm. Garšā izteikti jaušamas vaniļas un apdedzināta ozolkoka nianses, izteikti tanīni un ilgstoša pēcgarša.