Šokolādes Blossa konfektes
Nepieciešams:
150g tumšās šokolādes, kakao sastāvs vairāk kā 50%
75g tumšās šokolādes, kakao sastāvs vairāk kā 60-70%
150ml saldā krējuma
2 tējk. Blossa karstvīna
2 tējk. medus
25g sviesta (istabas temperatūrā)
Dekorēšanai:
kakao pulveris
kokosriekstu skaidiņas
Recepte paredzēta 30-40 kofektēm
Pagatavošana:
1. Sasmalciniet šokolādes mazos gabaliņos un ievietojiet bļodā
2. Katliņā lēnām uzkarsējiet saldo krējumu, karstvīnu un medu. Karstvīna vietā varat izmantot arī bezalkoholisko karstvīnu, Blossa Rum vai Blossa Cognac.
3. Pārlejiet šokolādei un maisiet, kamēr tā izkususi
4. Pievienojiet sviestu un kārtīgi maisiet, kamēr masa paliek spīdīga un iegūst viendabīgu konsistenci
5. Ievietojiet masu uz pāris stundām ledusskapī sabiezēt
6. Kad konfekšu masa atdzesēta, veidojiet no tās nelielas bumbiņas
7. Neilgi pirms pasniegšanas apviļājiet katru konfekti kokosriekstu skaidiņās vai kakao pulverī
8. Pasniedziet istabas temperatūrā kopā ar Blossa karstvīnu
Rekomendētie produkti
Saistītās receptes
