PALAVANI SAPERAVI DRY
Piesātināts vīns ar dominējošām sarkano augļu niansēm, tādiem kā, ķirši, kazenes un upenes. Piemīt bagātīga garša ar izteiktām upeņu, melno plūmju toņiem un patīkamiem tanīniem.
Vīns ideāli sader kopā ar gruzīnu virtuvi, cūkgaļas un liellopu gaļas ēdieniem, grilētām desām, izturētiem sieriem un ceptu pīli.
Ieteicams pasniegt 18°C temperatūrā.
PALAVANI vīna darītava atrodas Kistauri ciematā, Alazani ielejā. Vīnu vēsture aizsākās XVIII gadsimta sākumā. 1743. gadā, kad Kahetijas karalis Iraklijs II likvidēja Aragvi hercogisti un princis Bejan Eristavi apmetās Kistauri ciematā uz dzīvi. Viņš atdzīvināja izpostīto ciematu un kopš 1780. gada viņa vīna pagrabi ir kļuvuši populāri Kahetijā.
Tagad Palavani pieder ap 120 ha vīnogulāju platības Kaheti reģionā, tādas mikro zonas kā Kindzmarauli, Mukuzani un Tsinandali.
